公共营养师

公共营养师，，它从事的工作是与各人有关的，，好比进行营养知识的传布、、、群体性营养的调查以及各类与营养有关的社会活动的策动，，还有与营养知识宣布道育有关的影视文学等文章的策动。公共营养师的工作内容多为营养知识之类的无形产品。

公共营养师的培训对象重要是：医疗机构和社区卫生站的医护人员，，幼儿园保健医，，学堂校医，，集体饭堂，，健身中心锻练以及食品保健品企业营养方面的从事人员，，企事业单元筹备从事营养师的人员等。

公共营养师学习的内容重要有：基础营养学、、、临床营养学、、、中医基础理论、、、中医饮食调补理论、、、中医营养评价、、、食品卫生学、、、特殊人群的营养、、、各类食品的营养价值、、、营养专题教育、、、营养推算软件的利用、、、营养师就业创业领导、、、食品的物理及单一的生化检测步骤等。重点学习并把握食品选择、、、食谱编制、、、根基烹饪、、、营养等内容和技术。

公共营养师一年有5次的考试机遇的，，别离为3、、、5、、、7、、、9、、、11月考试，，必要通过正规的培训学堂报名，，经过培训学习以来，，通过考试，，成就合格者将宣告公共营养师国度职业资格证。

临床营养师

临床营养师分为营养医师和营养护士，，重要是从事与疾病有关的营养方面的工作，，为病人制订合理的健康炊事，，设计适合分歧病人的营养食谱，，重要是在医院工作。因而他们应具备有医学教育的布景，，并且还应该拥有医师或者护士牌照。因而临床营养师服务对象重要是针对病人和眷属，，钻研的是临床营养学。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业的。

临床营养师的考试内容有：纯熟的操作人体物理丈量、、、与营养及代谢有关尝试室生化检验技术、、、免疫检验技术、、、代谢分析技术、、、器官职能丈量技术，，重要蕴含:人体丈量、、、人体成分分析、、、人体代谢率测定、、、营养素水平测定(如维生素、、、矿物质、、、蛋白质、、、脂肪、、、糖类及其代谢产品的测定等)、、、应激蛋白测定、、、淋巴细胞计数、、、代谢尝试(如氮平衡试验等)、、、食品不耐受测定、、、肠道职能及微生态评价及营养换算等;熟悉营养产品的使用和治理法子;熟悉营养素的理化性质、、、食品起源及营养价值，，能纯熟的凭据医嘱配制肠内营养制剂或编制医治炊事食谱等，，实现对营养产品及食材的加工处置;把握营养监测和评价、、、营养制剂制备所需各类仪器设备的治理与守护法子;熟悉食品安全及卫生有关制度;熟悉各类疾病和特殊病人的临床营养宣教知识。

临床营养师每年只有1次考试，，通常是在5月份的，，能够自己在网上进行报名，，不必要通过培训机构报名的，，考试分为综合理论考试和实际技术考试两部门，，别离选取推算机、、、笔试、、、操作及口试方式进行。